Merlot
Posted by Jakub | Filed under Merlot, Odmiany winogron
Szczep ten pochodzi z Bordeaux, ale rozprzestrzenił się po całym świecie. Stało się to za sprawą jego wysokich plonów, możliwości uprawy w różnym klimacie i na różnych rodzajach gleb. Wina produkowane z Merlo są też bardzo przystępne jeśli chodzi o smak, przez swoją łagodność, niską kwasowość i małą zawartość tanin.
Często stosowany do mieszania z innymi szczepami, w blendach ma za zadanie łagodzić szczepy o dużej taninowości i kwasowości.
Samo w sobie jest łagodne, lekko słodkie o owocowym smaku, z aromatami jeżyny, jagody, wiśni i śliwki.
Mają spory potencjał do starzenia ale najczęściej są gotowe do spożycia po 4-8 latach.
Synonimy: Merlau, Petit Merle, Vitraille, Médoc Noir, Sémillon Rouge, Crabutet Noir, Bigney